🚚 Ventas

Pancake, en vivo — pedidos del día elegido (según cuándo se les asignó domiciliario) en estado Enviado/pago_recibido/entregado_parcial/devolucion_total. El peso real sale de la nota interna (*código:peso*).

Sumatoria de lo que hay en esos pedidos (vivo, se recalcula sin necesidad de procesarlos) — para saber de un vistazo cuánto de cada producto sale hoy, combos ya explotados en sus componentes.

Ventas por-peso que llegaron sin su token *código:peso* (o con un código ambiguo, repetido en dos líneas del mismo pedido) — no se movió el inventario todavía para no inventar un número. Complétalo cuando sepas el peso real.

Respaldo visual — si alguien avisó una devolución y ya se ajustó a mano en Ajustes, esto se puede ignorar. Solo es un backstop por si el aviso humano se cae.